2009. augusztus 31., hétfő

Frici



Frici cica. Az egyik szeme kék, a másik sárga.

Annak idején jól átvágott minket a nemével. Azt hittük fiú, ezért lett Frici.

Egy év után derült ki hogy lánycica, amikor kiscicáknak adott életet.

Azért Ő a kedvencünk.

Van egy szokása, mégpedig az, hogy tavasszal fogja magát elcsavarog (egy zárt kert van pár száz méterre tőlünk, mivel a város szélén lakunk).
Ő ott tölti a nyarat. Ősszel, amikor már kezd hideg lenni hazajön. Olyankor nagyon örülünk egymásnak.
A telet a meleg radiátor mellett tölti. Már alig várom hogy újra lássam, remélem semmi baja nem történik.




Frici is a kitten. One of his eyes blue, the other yellow one.
He duped us with his gender well on its time. We believed it boy, Frici was because of this.


It lightened up after a year that girl kitten, when he gave a life to kittens.
He is our favourite because of that.
He has a habit, namely it, that catches himself with a spring roams about away (there is a closed garden onto a couple hundred metres from us, since we live on the city's edge).
He spends the summer there. In autumn, when he starts being cold already comes home. We are glad about each other very much then.
He spends the winter beside the warm radiator. I wait for it hardly already I hope for it in order to see it again nothing his trouble does not happen.




2009. augusztus 30., vasárnap

Rebarbara chutney



A rebarbara mint már korábban írtam nem igazán tartozott a kedvenceim közé. Őszintén megvallva még csak most kóstoltam meg. Annyian zengtek már ódákat róla, hogy a kíváncsiság annyira úrrá lett rajtam, hogy feltétlenül ki kellett próbálnom. Napokon keresztül rebarbara recepteket vadásztam. mígnem rátaláltam a rebarbara chutney-ra

Elmondanám, az elkészítése roppant egyszerű, de az íze valami csoda, meseszerű.

Igaz nem olyan mutatós, viszont az íz magáért beszél. Édes, savanyú, illatos, szétolvad a szájban, teljesen áthat a gyönyörűség, szinte megszűnik a világ....

No de visszatérve a földre. érdemes kipróbálni. Az ember a rabja lesz.

Én aki viszolyogtam még csak a gondolattól is hogy megkóstoljam, mert annyi rosszat mondtak a károsító hatásáról, azon töröm a fejem, vajon hol tudnék még helyet szakítani pár tő rebarbarának a kertemben.

Rebarbara chutney elkészítése

Hozzávalók:

1 kg rebarbara szár
1 nagy vöröshagyma
10 dkg mazsola
50 dkg barnacukor
5 dl almaecet
2 evőkanál mustármag
1 evőkanál szegfűszeg
2 teáskanál csili pehely
1 ½ evőkanál só


A rebarbara levélszárat 1-1 ½ cm-es darabokra vágjuk. tegyük egy lábasba, adjuk hozzá a kockára vágott vöröshagymát, és adjuk hozzá a többi hozzávalót. A mustármagot, a szegfűszeggel együtt tegyük egy tüllbe, vagy teatojásba, és úgy adjuk a gyümölcshöz. Ha szeretjük akkor apróra is darálhatjuk, és hozzá is keverhetjük. Kb 30 percig főzzük, és azután 2 dl-es üvegekbe tesszük, gondosan lezárjuk a fedelét, és 5 percre fejjel lefele fordítjuk, majd szárazdunsztban hagyjuk kihűlni.  Ezután címkézzük és mehet a polcra. Legjobb 1 hónapot várni a felbontással, hogy az ízek alaposan összeérjenek.




Az én rebarbaráim.




A kész rebarbara chutney





2009. augusztus 28., péntek

Csirkeleves






Imádom a csirkeleves, igaz én nem a konzervre gondolok
.



Ezeket a képeket most találtam, ingyen letölthetők a következő helyről:

http://graphicsfairy.blogspot.com

































I love it the chicken soup, right I do not think of the tinned food.

I found these pictures now. Free downloadable ones from the next place



http://graphicsfairy.blogspot.com

Rebarbara és füge


Napok óta szemezek a kertemben termő csodálatos fügékkel.

Az idén mintha sokkal szebbek lennének mint eddig valaha. Az igazság az, hogy kb 10 éve van fügebokrunk, és én még magát a gyümölcsöt soha nem kóstoltam meg. Lehet, hogy maradi vagyok, de valahogy viszolyogtam eddig tőle.


Gyerekkorom óta az aszalt, celofános fügét ismertem, magát az eredetit, nem igen.
Sajnos a fügebokrunk, a legtöbb télen lefagyott, és ahogy minden évben kihajtott, nem igazán volt rajta kívánatos termés. Az is csak késő ősszel érett be, legfeljebb fügebornak volt fogyasztható.

A klíma változás miatt, az elmúlt három télen nem fagyott el, és így az idén valami fantasztikus termés várható.
És most, most megkóstoltam, valami igazi élvezetben volt részem. Szinte elmesélhetetlen az a csoda, amikor az ízét megéreztem. Édes, és valóban, valami izgató van benne. Maga az élvezet. Higgyétek el tudom mit beszélek. Még így, ahogy írok róla így is érzem a bizsergést.

Hogy én buta tyúk miből maradtam eddig ki.
Szóval a bokraim termése holnapra kb. 10-15 db lesz, a többi már jó helyre került. Megettem.

Valamint rebarbarát is sikerült szereznem tavaly tavasszal, és ezek is gyönyörűek, jó két újnyi vastag szárral rendelkeznek. Bevallom őszintén a rebarbara is az újdonság erejével fog rám hatni, mert erről is elhittem eddig, hogy vesekövet lehet tőle kapni. Csak persze senki nem mondta, hogy ahhoz, naponta rengeteget kell belőle enni. Így hát ezt a két "gyümölcsöt fogom ezen a hétvégén elkészíteni.








2009. augusztus 25., kedd

Próbálkozásaim

A ma délutánomat a blogom új köntösének kialakításával töltöttem, amivel nem vagyok megelégedve.

Végül is úgy döntöttem, addig amíg jobbat nem találok, ez marad. Ezúton kérek mindenkit aki olvassa a blogomat adjon tanácsot, hogy hol találok igazán nagyon szép sablont, amit le tudnék tölteni.


Vállfa

Ha valaki tud segítsen.

Sok kreatív blogban csodálatos bevont vállfákat láttam. Halvány sejtésem sincs hogyan fogjak hozzá.
Úgy gondolom ily módon tudnám újrafelhasználni az örökölt favállfáimat.

Nagyon megköszönnék minden tanácsot, segítséget.

If somebody can help.

I saw wonderful withdrawn clothes hangers in many creative blogs. I do not have pale intuition how I shall set about it. I believe it so I would be able to make use of my inherited tree clothes hangers on a manner such.

I would say thanks for all council
s, help very much.



2009. augusztus 23., vasárnap

Csokis maffin




Az életem legjobb maffinja, a csokis maffin, az alábbi recept alapján készült. Valamikor régen írta le valaki, és éppen most akadt a kezembe, a szakácskönyv forgatása közben, ugyanis nem emlékeztem kell-e fokhagyma a Frankfurti levesbe vagy nem.

Tehát a recept:
nedves hozzávalók:
12 dkg olvasztott vaj, vagy margarin

2 egész tojás

1 dl tej


száraz hozzávalók:

25 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor

30 dkg liszt

1 evőkanál kakaó

1 csomag sütőpor

Külön-külön összekavarjuk a hozzávalókat, azután a száraz anyagokhoz hozzáadjuk a nedves anyagokat, cca. galuskatészta sűrű legyen, papírkapszlikkal kibélelt maffin formába tesszük, és 200 C fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Isteni!!! 12 db maffin lesz belőle.
Nálam maradék nélkül eltűnt.


My life was made based on best maffinja, the chocolate maffin, the undermentioned prescription. Somebody wrote it down once sometime, and fell into my hands now just, during the turning of the cookbook, I did not remember garlic is needed into the Frankfurt soup or no.

So the prescription: wet ingredients:
12 dkg of melted butter, you are margarine

2 whole eggs

1 dl of milk
dry

ingredients:

25 dkg of sugar

1 packets of vanilla sugar

30 dkg of flour

1 tablespoonsful of cocoa

1 packets of baking-powder


Separately stir the ingredients, we add the wet substances to the dry substances afterwards, cca. let noodle pasta be thick, with paper lined maffin we put it into a form, and onto 200 c of degree we roast it under 15-20 minutes in preheated oven. Divine!!! 12 pieces of maffin will be from him.
He disappeared without residual one at me.





Pepsi vagy Coca?

Örök vita. Pepsi, vagy Coca?
Nekem teljesen mindegy nem iszom őket.
Egyszerűen nem szeretem.Olyan mint a Fagifor.

Már gyerekkoromban sem szerettem.

A bátyám imádta, hogy nekem mindig felírta az orvos, mert Ő nagyon szerette. Felajánlotta anyukámnak, hogy Ő fogja nekem odaadni a kanalas gyógyszert. Szólt, jó hangosan,nyissam nagyra a számat, kapjam be ezt a finom gyógyszert, közben Ő nyitotta nagyra a száját, és hamm, bekapta.

Szóval, kinek melyik ízlik jobban?




Eternal debate. Pepsi,or Coca?
For me totally all the same I do not drink them.
I do not like it simply.like that than Fagifor.


I did not love it in my childhood already. My elder brother adored that the doctor prescribed me it because he loved it very much always. He offered my mommy to give the liquid medicine to me. Sounded, good aloud,let me open my mouth on big one, let me bolt this delicate medicine down, he opened his mouth on big one meanwhile, and hamm, bolted it down.

So, who likes the taste of which one better?





Persze, ez az egész nem fontos. Viszek mindegyikből, mert az egyik gyerekem a Pepsire, míg a másik a Coca Colára esküszik. Én pedig mind a kettőt nagyon szeretem. Mármint a gyerekeimet.


Sure, this whole one never mind. I lead from all because Pepsire, is one of my child while the other one swears on Coca-Cola. I love all two very much though. That is my children.






2009. augusztus 20., csütörtök

Szent István napja






Szent István napja, az ÚJ Kenyér ünnepe, és az Államalapítás évfordulója.
Mind, mind a Magyarság ünnepe.
Legyen áldott ez a nap. Legyenek áldottak akik vérüket áldozták a Hazáért.

És örüljünk, hogy végre szabadok lehetünk.
Szabadon ünnepelhetjük, akár Egyházi akár Állami ünnepként ezt a csodálatos napot.

Ma szívjuk tele magunkat az új kenyér illatával.


Saint István day's, New Bread holiday, and the anniversary of the foundation of a state. All of them, all of them are the Hungarian nationalities' holidays.

Let this day be blessed. Let them be blessed who
sacrificed their blood for the homeland.

And let us be glad that we may be free finally.
We may celebrate it freely, even church even as a state holiday this wonderful day.


We take a big breath of the fragrance of the new bread today.








2009. augusztus 19., szerda

Varrok

Ma délután elkezdtem életem első nagyobb pachwork müvét. Tervem szerint egy téglalap alakú és egy négyzet alakú asztalközép, valamint négy tányéralátét fog készülni. A következőkben lerajzoltam azt a gyorssablont, ami alapján elkezdtem készíteni. Sajnos fényképet még nem tudok feltenni, de a következőkben igyekszem ezt pótolni.






Humor

A humor nekünk embereknek lételemünk. De szerintem az állatok és egyéb élőlények szintén élvezik a humoros dolgokat,...... vagy nem.

Ma rengeteg olyan oldalt látogattam, ahol a humor volt a lényeg. Annyira feldobott, hogy ide kell néhány képet másolnom ezekről az oldalakról.

Jó szórakozást mindenkinek.


Talán...... egy kiscsibe felismerheti régi játszótársát? Talán......




















Talán..... arra is kellene figyelnünk merre akarunk menni. Talán..... nem kenődnénk fel a kandeláberre




















Talán.... Nem kellene annyit enni és inni? Talán....























Talán.... Tiszta kis macska ez. Talán....








Talán.... Ez egy vicces pendrive. Talán nem csak nekem tetszik. Talán.....






Talán.... Kicsit koravén. Talán....






Talán..... Kedvet kap valaki, hogy regisztrált állandó olvasóm legyen. Talán.... valaki hagy valami üzenetet. Talán....



2009. augusztus 18., kedd

A pihenés ideje





A mai napon meglátogattam a szüleimet. Elvittem a kis unokámat, a másik már ott várt ránk. Édes kicsi fiúk, jót játszottak együtt. Mi pedig jól kipletykáltuk magunkat a Mamival és a Papival.

2009. augusztus 17., hétfő

Lecsó, lecsó

Újra itt, újra tudok a gépen lógni. Nem vagyok függő, de nagyon hiányzott az írás.

A fogyókúrát továbbiakban is folytatom, nem hagytam abba, jobban inspirál mint valaha.

Heti átlagban 1 kg-ot fogyok. Már nem félek annyira mint eddig attól, hogy éhes leszek, és megszegem a diétám.
Ez alatt a 4 hét alatt elértem odáig, hogy tudom magam tü
rtőztetni. A Gastroyal a héten nem hoz kaját, tehát magamnak kell gondoskodnom az ebédekről.

Bár a héten még szabin vagyok, azért nem lustálkodom. Ma is reggel 7-kor már a piacon voltam. Terveim szerint ma lecsót fogok eltenni. Bevallom őszintén, évek óta nem tettem el, de most itt az ideje. Nagyon régen volt ilyen olcsó a paprika és a paradicsom.
Természetesen a lecsó beilleszthető a fogyókúrába is.

Miután hazajöttem a szerzeményemmel, rögtön hozzá is fogtam. 30év tapasztalattal a hátam mögött úgy gondoltam nem érhet semmi meglepetés. Ért. Mégpedig már az elején.
Úgy voltam vele, minek mosatlanítsak feleslegesen holmi paradicsompasszírozót, én majd szépen felvágom a paradicsomot és felteszem főni.
Igen ám, de arra nem
gondoltam, hogy összetörjem kézzel, és levet eresszen, én rögtön feltettem nagy lángon főni, amire azzal reagált, hogy leégett. Szépen, feketére.
Új fazék, ismét főzés, most már sikerült. Gyönyörű piros, mint ahogy a nagykönyvben meg van írva.

Paprika szeletelés, 2 perces főzés, üvegbe, rá a paradicsom, mehet a száraz dunsztba.

Most meg azért kellett visszabontanom az üvegeket, mert a tartósító kimaradt belőle. Lehet, hogy így sem lett volna semmi baja, de biztos ami biztos.
Ennyit a 30 éves rutinról.

Jöhet a tél. Lecsó már
van a polcon. Ott sorakozik a lekvár, a meggy és a barack mellett.

















2009. augusztus 3., hétfő

A fogyókúra folytatódik

A múlthéten sajnos semmi időm nem volt blogot írni. A hetet az osztálytalálkozóra való készülődés töltötte be. Szerencsére már túl vagyunk rajta. Fantasztikus volt újra találkozni a volt osztálytársaimmal. Annyira nem változtak, természetesen eltelt 35 év, de mégis olyanok mint voltak. Szeretem Őket.

Tehát a hét a fogyókúráról ugyanúgy szólt mint az osztálytalálkozóról. Egész héten a Gastroyal hozta a menüt. Nekem a szénhidrát szegény, férjemnek a formen menü érkezett. Szintén nem csalódtam. Ízletes, kellemes küllemű, és jó illatú ételekkel leptek meg. Egy kicsit hiányzik a tej és a kenyér, de hát az elhatározás nálam igen komoly és tartom magam ehhez.

A testsúlyom 79,2 kg








Sült paprikakrém (mártogató)

Sült paprikakrém egy kis változatosságot vihet az ízek világába. Két féle képpen készítem. Egy hagyományos (paprika+hagyma+fokhagyma...