Egy gyors pite a vasárnapi ebéd mellé. Jó, jó persze nem csak a vasárnapi ebédhez, hanem bármikor, amikor szerint csak rákívánkozunk valami gyümölcsös finomságra, készítsük el ezt az egyszerű pitét.
Alig van szükségünk valamire, hiszen a tészta egy egyszerű pitetészta,
Hozzávalók:
1 1/4 csésze liszt
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál cukor
12,5 dkg vaj esetleg margarin
1/4 csésze jeges víz
A lisztet mérjük ki Egy tálba. 1 csésze = 2,5 dl, Majd adjuk hozzá a sót, a cukrot, és az ujjunk begyével gyorsan dolgozzuk össze a fagyos vajjal, morzsálódós állagú lesz. Öntsük hozzá 1/4 csésze jeges Vizet, és gyúrjuk össze Gyorsan, formáljuk téglalap alakúra, és irány a hűtő fagyasztó része. Természetesen csomagoljuk folpackba lehet, Vagy tegyük Egy műanyag zacskóba, mielőtt betennénk.
Amíg a tészta hűl, készítsük el a tölteléket.
1/2 kg tehéntúró
1 egész tojás
10 dkg cukor
2 evőkanál búzadara
csipet só
kevés őrölt fekete bors
5-6 füge
A túrót összedolgozzuk a hozzávalókkal, persze a füge kivételével, Amit félbevágunk, Majd mindegyiket bevágva szív alakra formázzuk.
Közben egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, es a sütőt 190 fokosra előmelegítjük.
A kinyújtott tésztát beletesszük egy kibélelt tepsibe egy túrótölteléket a tetejére kenjük, és a fügékkel kirakjuk, Majd megszórjuk a gyümölcsöket Egy kis barna cukorral, és az előmelegített sütőben megsütjük.
Hagyjuk langyosra hűlni, szeleteljük, és enyhén porcukorral megszórva Találjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése